Zdá sa, že zbaviť paradajky vlahy pred zberom je priestupok proti základom zeleninárstva.
Táto technika má však svoju vlastnú, celkom určitú logiku, založenú na poznaní fyziológie rastliny, uvádza dopisovateľ .
Obmedzenie zalievania dva až tri dni pred zberom plodov núti rastlinu trochu koncentrovať šťavy v samotných paradajkách. Vďaka tomu je ich dužina hustejšia a ich chuť bohatšia a výraznejšia.
Tento manéver je dôležitý najmä pre tých, ktorí pestujú paradajky na konzervovanie alebo dlhodobé skladovanie. Ovocie s menším množstvom prebytočnej vody má menšiu pravdepodobnosť, že počas tepelného spracovania popraská.
Šupky sú tvrdšie, čo výrazne znižuje riziko poškodenia počas prepravy. To predlžuje predajnosť a trvanlivosť plodín, vďaka čomu si môžete dlhšie vychutnávať ich chuť.
Tu je však veľmi dôležité neprekročiť hranicu, za ktorou sa užitočný stres mení na skutočné mučenie rastliny. Úplné zastavenie zalievania na niekoľko týždňov bude mať za následok roztrieštené vaječníky a pokrútené listy.
Znak pripravenosti na takýto „suchý zákon“ – plne sformovaná veľkosť a počiatočné štádium hnednutia plodov. Zálievku možno bezpečne znížiť, čím sa im poskytne možnosť získať cukor a chuť.
Táto metóda sa nehodí pre rastliny, ktoré už trpia neustálym nedostatkom vlahy v dôsledku piesočnatej pôdy alebo horúceho podnebia. Ďalší stres ich len trvalo vyčerpá.
Po zbere hlavnej plodiny je potrebné rastlinu výdatne zalievať a kŕmiť. To jej pomôže znovu nadobudnúť silu a v prípade neskorých odrôd pokračovať v plodení na vrchných štetcoch.
Táto technika nie je dogma, ale len jeden z nástrojov v arzenáli pozorného záhradníka. Jej uplatňovanie si vyžaduje citlivosť a pochopenie potrieb vašich zelených miláčikov.
Snažte sa ju aplikovať selektívne, len na časť kríkov určených špeciálne na zber. Porovnávacie analýzy vám umožnia sami zhodnotiť účinnosť tejto metódy.
Naučí vás bezhlavo nedodržiavať všeobecné pravidlá, ale flexibilne pristupovať k starostlivosti na základe konkrétnych cieľov. Niekedy je malé obmedzenie dobrou vecou, ktorá odhaľuje skutočný potenciál kultúry.
Prečítajte si tiež
- Prečo je susedov kôpor vždy nadýchanejší: tajomstvo spočíva v hĺbke uloženia semien
- Ako zvýšiť úrodu uhoriek bez chemikálií: zabudnutý trik s mliečnou srvátkou
